Come fare un buon rotolo di fiori
Negli ultimi 10 giorni, le discussioni più in voga sui dolci in tutta Internet hanno continuato a salire, in particolare come fare un delizioso e bellissimo rotolo di fiori è diventato un argomento caldo. Questo articolo combinerà recenti argomenti caldi per analizzare in dettaglio le tecniche di produzione dei tiri di fiori e collegare dati strutturati per riferimento.
1. Dai un'occhiata ai recenti argomenti caldi
| Classifica | Argomenti caldi | Volume di ricerca (10.000) | Piattaforme principali |
|---|---|---|---|
| 1 | Forma di rotolo di fiori creativo | 128.5 | Tiktok, Xiaohongshu |
| 2 | Spot di spaghetti di zucchero basso sano | 95.2 | Weibo, stazione B. |
| 3 | Ordine noodle per la colazione di Kuaishou | 87.6 | Kuaishou, Zhihu |
| 4 | Innovazione tradizionale della pasticceria | 76.3 | Account ufficiale di WeChat |
2. Cinque punti chiave per fare innovamenti di fiori di bell'aspetto
1.Suggerimenti per la gestione dell'impasto
Dati recenti mostrano che il 90% dei tiri di fiori di successo utilizza il metodo "tre sfregamenti e tre risvegli". Cioè, impastare l'impasto - svegliati per 10 minuti - impastare di nuovo - svegliati di nuovo - finalmente la chirurgia plastica. Questo metodo può rendere l'impasto più liscio e durare più a lungo.
2.Segreto corrispondente a colori
| colore | Materie prime naturali | Rapporto di utilizzo | Popolarità |
|---|---|---|---|
| rosa | Citazione rossa riso/frutta drago | 3-5% | ★★★★★ |
| verde | Succo di spinaci/mattcha | 2-4% | ★★★★ ☆ |
| giallo | Zucca/curcuma | 5-8% | ★★★★★ |
3.Analisi delle tecniche di modellazione
Le tecniche di styling più popolari recentemente includono: rotoli di rosa, rotoli di farfalla, rotoli attorcigliati, rotoli multistrato, ecc. Tra questi, Rose Rose Roll ha suonato più di 50 milioni di volte su brevi piattaforme video.
4.Dati di controllo della fermentazione
| stagione | Temperatura (℃) | umidità(%) | Tempo (minuti) |
|---|---|---|---|
| estate | 25-28 | 70-75 | 30-40 |
| inverno | 30-35 | 75-80 | 50-60 |
5.Parametri chiave per il vapore
Secondo le recenti statistiche di 1000+ casi di successo, i migliori parametri di cottura sono: guidare il vapore a calore alto e passare al calore medio per 12-15 minuti, spegnere il fuoco e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti e quindi aprire il coperchio.
3. Le 5 ricette più popolari del rullo di fiori nel 2023
| tipo | Farina (g) | Liquido (ml) | Lievito (g) | Zucchero (g) | caratteristica |
|---|---|---|---|---|---|
| Rotoli di fiori profumati lattiginosi | 500 | Milk 260 | 5 | 30 | Gusto morbido |
| Rotoli di grano integrale | 400 grano integrale + 100 ad alto glutine | Acqua 280 | 4 | 15 | GI sano basso |
| Rotolo di fiori a due colori | 500 | Acqua 250+succo vegetale 50 | 5 | 25 | Aspetto elevato |
4. Domande frequenti
1.Cosa dovrei fare se la superficie del rotolo di fiori non è liscia?
Questa domanda è stata menzionata fino a 12.000 volte negli ultimi sette giorni. Soluzione: applicare una piccola quantità di olio sulle mani durante la chirurgia plastica, pizzicare la bocca e mantenere l'umidità durante la fermentazione.
2.Il rotolo di fiori è crollato dopo aver fumato?
I dati mostrano che l'87% del crollo è perché la copertura è aperta troppo rapidamente. Assicurati di spegnere il fuoco e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti per consentire alla temperatura di scendere lentamente.
3.Come rendere i rotoli di fiori più distinti?
Il metodo più efficace di recente è: cospargere una piccola quantità di polvere secca quando si arrotola i noodles e premi delicatamente dopo aver piegato e non strofinarlo troppo.
5. Abilità avanzate: punti chiave per la creazione di corsi di fiori di celebrità di Internet
Secondo l'analisi dei video popolari negli ultimi 10 giorni, le pergamene di fiori di celebrità su Internet di successo hanno le seguenti caratteristiche:
- La forma è forte in senso tridimensionale, di solito con sovrapposizioni di oltre 3 strati
- Il contrasto del colore è affilato, ma non più di 3 colori
- La superficie è lucida e spesso spazzola il liquido uovo o il latte prima del vapore
- La dimensione è coerente, il diametro è controllato tra 6-8 cm e più popolare
Padroneggia queste abilità e puoi anche fare straordinari involtini di fiori. Approfitta di questa mania della pasticceria e mostra le tue capacità di cucina!
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